西红柿也叫番茄，它色调鲜红色，味儿甜酸可口，营养成分非常高，平常既能当蔬菜水果服用还可以当新鲜水果立即吃。但西红柿表层有一层薄薄外果皮，大家在吃西红柿时老想把它除掉，但这时候应该怎么做呢?怎么才能迅速除去番茄的外皮呢?
平常给西红柿去皮有一种非常简单的方式，便是立即削皮，但这要有一个必要条件，便是大家选购的西红柿务必是当然完善，并且在选购之后要在家里的溫暖地区放几日，让它近一步完善，这时候西红柿外皮便会与瓜瓤摆脱，用力立即把它剥出来就可以。
1、沸水焯烫法
番茄用沸水焯烫之后能迅速削皮，具体方法是在锅里放适当的冷水，加温煮沸之后把想削皮的番茄立即放到开水中，用汤勺翻转番茄，让番茄表层所有触碰开水，随后盖上盖子，三分钟之后把锅中的番茄，这时候的番茄外皮早已开部开裂，立即用把手他们取出来就可以。
2、火烧法
番茄用火烤制之后也可以迅速削皮，并且操作步骤，再削皮之前应当提前准备一根筷子，把它插进到番茄的，随后手拿着木筷的一端把番茄，放到文火上，渐渐地烤制，烤制的全过程时要持续旋转，等番茄外皮所有开裂，再把从木筷上取出来立即除掉外果皮就可以。
3、开水侵泡法
用开水侵泡也可以让番茄尽早削皮，但再用开水侵泡之前需要用西瓜刀在番茄的外皮上画好多个，随后再把它侵泡到九十度以上的开水中，三到五分钟之后，番茄的外皮会从划十字的地区开裂，这时候用力就能轻轻松松把它的外果皮除掉。
